Escapade Le Berry - Sancerre

Escapade dans le Berry - Château de Menetou Salon

WE 7 et 8 septembre 2019

Parcours 550 Kms

21 participants - 10 voitures

Samedi

Journée dans le Sancerre

Le matin

7h00 : Accueil Place de la Mairie d'Aubigne-Racan

Départ 7h30

9h30 Pause PdJ à Gervais la Forêt « La Patàpain »

Après 2 h00 de route environ (110 Kms),

un petit déjeuner nous attend au restaurant

«La Patàpain» à Gervais la Forêt

La Pause de midi

12h15 Restaurant « La récréation gourmande » à Villegenon

« La Récréation Gourmande », un restaurant traditionnel chaleureux vous accueillera dans un cadre rappelant l'école d'antan.

Apéritif :

Kir vin blanc et ses amuse bouche

Entrée :

Nem de langoustines aux légumes Chinois

Plat :

Filet de canard aux amandes caramélisées

Sauce aigre douce aux grillotines

Fromage :

Chariot de fromages

Dessert :

Strüdel aux pommes, caramel beurre salé, glace vanille

Café

Vin en carafe

L’après-midi :

15h00 Visite du Musée rétromécanique de M.Pigny à Vally sur Sauldre

La collection d'une vie

« La quincaillerie qui était auparavant installée ici avait déménagé,

et de temps en temps, j'organisais des expositions de voitures. »

Et puis, l'idée du musée est née. Il faut dire que pendant toutes ces années

où il sillonnait les routes pour vendre biscuits et bonbons,

il a aussi collecté nombre de voitures anciennes.

« À l'époque, on trouvait des voitures dans les champs,

dans des granges abandonnées, c'était un autre temps, raconte-il.

Certaines voitures m'ont été données, il y en a aussi que j'ai achetées. »

Le musée compte trente-six modèles, mais sa collection va bien au-delà.

« J'en ai exposé le plus possible ici, dans ce local de 700 m ² que j'ai refait

pour qu'il soit accessible au public. Mais j'en ai encore d'autres dans une grange,

qui n'est pas ouverte, car elle n'est pas aux normes. »

17h30 Dégustation de Sancerre et crottin Chavignol au Musée

Après la visite, dégustation de Crottin de Chavignol autour d’un verre de Sancerre chez M.Pigny.

Dans les années 1900 apparaissent les premiers affineurs qui collectent les fromages à la ferme et qui, notamment grâce aux moyens de transport et à l’installation de la ligne de chemin de fer Paris/ Nevers, couvriront les marchés des grands centres et de la capitale.

Le Crottin de Chavignol tirerait son nom du terme berrichon « crot » qui signifie « trou ». Etaient ainsi appelés les lieux au bord des rivières où les femmes lavaient leur linge. La terre argileuse qui bordait ces « crots » était utilisée par les paysans qui en firent d’abord des lampes à huile puis des moules à fromages pour l’égouttage du caillé. « Crot » aurait donné naissance à « Crottin »,

le contenant donnant son nom au contenu.

Le Crottin de Chavignol ou Chavignol est en Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1976.

Fin d’après-midi

18h30 Visite d’Aubigny sur Nère

Aubigny, une ville chargée d’histoire

Aubigny sur Nère est le lieu de mémoire de L’AULD ALLIANCE,

terme par lequel on désigne le rapport étroit et singulier

qui s’instaura de façon continue entre

les royaumes de France et d’Ecosse pendant cinq siècles.

Découverte d’Aubigny sur Nère (avant de prendre possession de vos chambres)

Aubigny-sur-Nère est la principale localité, à la limite des régions naturelles

de Sologne et du Pays-Fort, dans l'ancienne province de Berry.

Pour ceux qui le souhaitent, balade découverte d’Aubigny-sur-Nère,

avec sa cité des Stuarts et ses maisons à colombages.

Une drôle de concession

Il fut un temps où les alliances offraient des concessions originales.

Ce fut le cas pendant la célèbre Guerre de Cents Ans,

qui vit le Roi de France Charles VII remettre au nom de l’Auld Alliance

(ou vieille alliance), la seigneurie d’Aubigny à John Stuart de Darnley,

e de Shakespeare n’a de secret pour personne.

Redevenu territoire français au début du 19ème siècle,

l’héritage écossais est aujourd’hui encore très présent.

La Cité des Stuarts

L’Ecosse se manifeste à chaque coin de rue. Du Château des Stuarts devenu Hôtel de Ville à cet ensemble unique de maisons à colombages, en passant par la marque de Whisky « The Aubigny Auld Alliance » qui arbore fièrement les couleurs locales.

La splendeur de cette ville, située sur la Route Historique Jacques Cœur, est complétée par de jolis éléments patrimoniaux comme l’enceinte Philippe Auguste, l’Eglise Gothique Saint-Martin ou encore le Cloître des Augustins.

De superbes grands jardins, inspirés par André Le Nôtre ont quant à eux été légués par la Duchesse de Portsmouth.

Aubigny-sur-Nère « Ville Fleurie », détient la récompense des 4 fleurs.

19h30 Logis auberge La Fontaine à Aubigny sur Nère

Maison de Jeanne d'Arc

Fin de soirée

Nuit à l’hôtel restaurant le « Logis auberge La Fontaine » à Aubigny sur Nère

Après la visite du village, nous rejoindrons l’Hôtel pour prendre possession des chambres.

Situé aux portes d'Aubigny-sur-Nère, L’ hôtel-restaurant « La Fontaine » 2 étoiles, de 16 chambres, vous accueillera selon les meilleures traditions dans un cadre agréable. Toutes les chambres sont équipées du Wifi gratuit et illimité et d’une télévision pouvant diffuser des chaînes étrangères.

Un parking privé sera à notre disposition pour nos anciennes.

20h00 Repas à l’auberge

Le dîner sera servi au restaurant de l’hôtel.

(Restaurant 2 cocottes)

Le Menu est élaboré selon les saisons et le marché.

Le Dimanche

Le château de Menetou Salon

Le matin

8h30 - PdJ à l’Auberge La Fontaine à Aubigny sur Nère

9h30 - Départ pour le château de Menetou Salon

10h00 - visite du Château de Menetou salon : (visite 1h30 environ)

Château situé en plein coeur des vignobles,

le château de Menetou-Salon nous transporte

dans l’univers Proustien du siècle des Romantiques.

Accompagnés d’un guide en costumes d’époque,

Nous découvrirons le charme des temps passés

et les saveurs d’aujourd’hui.

Une pause "dégustation" des vins de la propriété

nous est offerte.

Transformé à la fin du XIXème siècle par l’architecte

Paul Ernest Sanson qui s’inspira du Palais

Jacques-Coeur à Bourges, la résidence de la branche

Française des Princes d’Arenberg nous accueille

dans un décor néo-gothique aux intérieurs

aussi somptueux que confortables.

Nous avons également découvert le musée de l’automobile et de la voiture à cheval, avant de laisser vagabonder notre imagination dans un jardin labyrinthe entouré d’un parc magnifique aux arbres centenaires.

11h30 - Départ pour le chemin du retour

La Pause de midi

12h15 Restaurant « Le Capucin » à Salbris

Le restaurant se trouve sur le parcours du retour à Salbris à proximité de Romorantin dans le département du Loir-et-Cher, le restaurant Le Capucin nous accueille pour ravir nos papilles et nous faire déguster des plats élaborés à partir de produits frais régionaux.

« Le Capucin » à Salbris

Apéritif : Coupe de pétillant et son amuse-bouche

Entrée : Terrine de fois gras maison

Plat : T-Bone de veau sauce forestière et ses garnitures

Dessert : Choux farci à la glace vanille macadamia

nappé de chocolat chaud

Café

Vin : Cheverny Rouge de Loire